Interessant

Risgrød med mælk: de bedste opskrifter. Sådan koges rismælkegrød med mælk, kondenseret mælk og græskar, rosiner, tørret frugt, nødder i en langsom komfur, på en komfur: opskrift:

I artiklen finder du måder, hemmeligheder, tip og opskrifter til fremstilling af lækker grød med ris.

Sådan tilberedes rismælkegrød: madlavningsregler, hvor meget mælk der skal tages?

Før grød tilberedes, skal hver husmor tydeligt huske alle ingrediensforhold: korn og væsker. Dette vil hjælpe med at forberede den perfekte mælkeskål, som ikke vil være for tyk og for tynd. Husk, at ris har tendens til at kvælde og stige i størrelse under madlavning, hvilket betyder, at der skal være dobbelt så meget vand eller mælk!

VIGTIGT: Hvis du laver mad alt 1 kop ris, så skal mængden af ​​mælk eller vand være nøjagtigt - 0,5 liter (dette er to fulde briller). Hvis du koger en mælkeskål på kondenseret mælk, tager du også vand 0,5 liter og opløs i det et par spiseskefulde kondenseret mælk.

Processen med at tilberede en mælkefad kan tage fra 15 til 30 minutter, afhængigt af hvilken ris du bruger, og på hvilken ild du koger (stor eller lille). Ris koges bedst under et låg, så det dampes i en gryde og glem ikke at røre skålen ofte, så den ikke kan klæbe og brænde i bunden.

TIPS: Tilsæt ikke sukker til grøden under tilberedningen, du risikerer at overdrive. Det er bedst at tilføje sukker til din færdige tallerken. Og hvis du laver mad på kondenseret mælk, behøver du slet ikke tilsætte sukker, grøden er allerede sød!

Risgrød med mælk: en klassisk opskrift

Klassisk risgrød i mælk

Hvis du har brug for en hurtig og sund morgenmad, er risgrød med mælk det, du har brug for! Der er ingen ligeglade med denne skål, og nogen kan tilpasse den til deres smag ved at tilføje olie, marmelade, kondenseret mælk, nødder, frugter eller bær, kakao eller chokolade og så videre!

Hvad man skal tilberede fra produkterne:

  • Ris gryn - 1 spsk. (det er vigtigt for denne skål at tilberede ris ikke dampet og rund)
  • Mælk (eller opløst kondenseret mælk) - 2 spsk. (dette er 0,5 liter, hvis du laver mad med kondenseret mælk - tilsæt ikke sukker)
  • Sukker - flere 1,5 spsk (hvis du finder det nødvendigt, så elsk søde grød)
  • Salt - efter eget skøn (lidt, ca. 1/4 teskefuld)
  • Et stykke smør i slutningen af ​​madlavningen - 30 gram

TIPS: Salt i sød risgrød er hemmeligheden bag at øge smagen. Du skal tilføje ganske lidt - 1, 2 klemme, ikke mere! Hvis du ønsker det, kan du også forbedre skålens smag ved at tilsætte kanel eller vanilje.

Sådan tilberedes risgrød med mælk:

  • Ris skal vaskes og gennemvædes i en halv time, og derefter tømme vandet forsigtigt.
  • Hæld kornet med mælk og brænd ilden under omrøring kontinuerligt.
  • Kog først over høj varme, reducer den derefter til et minimum, fordi mælken har en tendens til at "løbe væk" efter kogning, hvilket betyder, at du risikerer at ødelægge grøden uden selv at tilsætte den.
  • Det er ikke nødvendigt at lukke gryden med et låg, så det kogende skum ikke rives ud; rør ris regelmæssigt under tilberedningen.
  • Salt og sukker kan tilsættes et par minutter inden afslutningen af ​​madlavningen eller allerede direkte i den færdige skål.
  • I en varm grød skal du også lægge olie i slutningen af ​​tilberedningen inden servering.

VIGTIGT: Fadet har fremragende smag, både varmt og koldt!

Opskrift på kogt mælk risgrød i en langsom komfur

Den langsomme komfur er perfekt til tilberedning af denne ret. Du kan tilberede det i tilstanden "ris", "mælk" eller bare "madlavning".

TIP: Kog ikke meget grød i langsomt komfur på en gang, da indholdet under tilberedningen simpelthen kan bryde ud under dækningen af ​​langsomt komfur.

Sådan tilberedes rismælkegrød:

  • Ris gryn 0,5 kopper, skyl, og om muligt, blødgøres i en halv time
  • Hell ris i en skål og hæld mælk nøjagtigt to gange mere end korn - det er 1 kop
  • Madlavning bør ikke vare mere end 15 minutter
  • Sluk derefter for multikokken, og lad ris være i 5-7 minutter under det lukkede låg (for at kvælde).
  • Sukker 1 tsk, olie 15-20 gram og en knivspids salt på spidsen af ​​kniven kan sættes til grøden ved servering eller mens grøden er infunderet.
Mælkegrød med tilsætningsstoffer

Græskar mælk ris: opskrift

Sød og duftende græskarpulp passer godt med risens ømhed. Sammen giver de en meget behagelig og frisk smag. Overraskende forbedrer græskar sødme ved grød, og sukker kan derfor udelades fuldstændigt (dette gælder især for dem, der taber sig).

Hvad man skal tilberede fra produkterne:

  • Ris, runde korn - 1 spsk. (til 2-3 portioner)
  • Mælk eller opløst kondenseret mælk - 0,6 liter (sukker valgfrit)
  • Græskarpulp - 100 gr. (Skrællet)
  • Et stykke olie 5 gram pr. Portion
  • Salt - 1-2 klemmer

Sådan tilberedes mælke ris med græskar:

  • Ris blødgøres i 30-40 minutter og skylles liberalt inden tilberedning
  • Derefter hældes det med mælk og sættes på ovnen
  • Græskarmassen skal finrives på et lille rivejern, og chipsene tilsættes til gryden med ris og mælk.
  • Madlavning skal være på mindst varme
  • Glem heller ikke at regelmæssigt, det er bedre at røre skålen kontinuerligt, mens den koger
  • Sukker og salt kan tilsættes et par minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen
  • Når du har slukket for varmen, skal du dække gryden med et låg og lade grøden stå (damp) i yderligere 5-7 minutter.
  • Server med smør og marmelade
Grød med bær

Rismælkegrød med tørret frugt, nødder: opskrift

Tørrede frugter er perfekt kombineret med sødmælk risgrød. Hvis du ikke tilsætter sukker, supplerer de også parabolens smag. Du kan tilføje absolut enhver tørret frugt: tørrede bær, rosiner, tørrede abrikoser, svisker og så videre.

VIGTIGT: Før de tilsættes tørrede frugter til grød, skal de opbevares i kogende vand i et par minutter! Sørg for at dræne det vand, hvor de tørrede frugter blev opbevaret!

Sådan tilberedes mælkegrød med tørrede frugter:

  • Skyl og blød i en halv times ris 1 kop
  • Hæld den i en gryde med mælk 2 kopper, og lad den koge
  • Mælkegrød skal koges i mindst 10 minutter
  • Dampede tørrede frugter, hak en kop fint og tilsæt den til gryden, 10 minutter efter kogning af grød og kog i yderligere 5 minutter.
  • Hvis du vil salte med 2 nypes salt eller sød 1,5 spsk. skeer med sukker, så skal dette gøres inden afslutningen af ​​madlavningen, inden du slukker for varmen.
  • Efter kogning blandes mælkeskålen grundigt igen, og luk derefter først gryden, så ris og grød kan brygges til at koge indtil slutningen.
  • Serveres med en skive smør 20 g pr. Portion og hakkede nødder
Klassisk servering

Sød ris mælkesuppe: Opskrift

Rice suppe fra mælk adskiller sig kun fra grød i konsistens. Det er lidt tyndere end klassisk korn, men serveres også med smør og andre additiver i form af tørret frugt, nødder, syltetøj osv.

Sådan tilberedes søde mælkesuppe:

  • Skyl og blød ris - 1 spsk. (til 3 portioner)
  • Hæld mælk over den (0,75 liter er 3 kopper.) Og læg den på en lille ild.
  • Kog suppe i cirka 20 minutter
  • Sukker 2 spsk. spiseskefulde og salt 0,5 tsk tilsæt som ønsket et par minutter inden afslutningen af ​​madlavningen (du kan også tilføje tørrede frugter)
  • Hold skålen under låget i yderligere 5 minutter
  • Server suppen varm eller varm med en skive 20 g smør
  • Hvis det ønskes, kan 50 g smør sættes til hele suppen i en gryde efter slukket ild.

Loading...